Tenemos la indeterminación de tipo
0/0,
tal que el límite para el numerador es
$$\lim_{x \to 3^+}\left(x^{3} - 3 x^{2} + x - 3\right) = 0$$
y el límite para el denominador es
$$\lim_{x \to 3^+}\left(x^{3} - 27\right) = 0$$
Vamos a probar las derivadas del numerador y denominador hasta eliminar la indeterminación.
$$\lim_{x \to 3^+}\left(\frac{- 3 x^{2} + \left(x^{3} + \left(x - 3\right)\right)}{x^{3} - 27}\right)$$
=
Introducimos una pequeña modificación de la función bajo el signo del límite
$$\lim_{x \to 3^+}\left(\frac{x^{3} - 3 x^{2} + x - 3}{x^{3} - 27}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 3^+}\left(\frac{\frac{d}{d x} \left(x^{3} - 3 x^{2} + x - 3\right)}{\frac{d}{d x} \left(x^{3} - 27\right)}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 3^+}\left(\frac{3 x^{2} - 6 x + 1}{3 x^{2}}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 3^+}\left(\frac{x^{2}}{9} - \frac{2 x}{9} + \frac{1}{27}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 3^+}\left(\frac{x^{2}}{9} - \frac{2 x}{9} + \frac{1}{27}\right)$$
=
$$\frac{10}{27}$$
Como puedes ver, hemos aplicado el método de l'Hopital (utilizando la derivada del numerador y denominador) 1 vez (veces)