Tenemos la indeterminación de tipo
oo/-oo,
tal que el límite para el numerador es
$$\lim_{x \to \infty}\left(\left(e^{x} - \cos{\left(x \right)}\right) e^{2 x}\right) = \infty$$
y el límite para el denominador es
$$\lim_{x \to \infty}\left(1 - e^{2 x}\right) = -\infty$$
Vamos a probar las derivadas del numerador y denominador hasta eliminar la indeterminación.
$$\lim_{x \to \infty}\left(\frac{e^{x} - \cos{\left(x \right)}}{-1 + e^{- 2 x}}\right)$$
=
Introducimos una pequeña modificación de la función bajo el signo del límite
$$\lim_{x \to \infty}\left(\frac{\left(e^{x} - \cos{\left(x \right)}\right) e^{2 x}}{1 - e^{2 x}}\right)$$
=
$$\lim_{x \to \infty}\left(\frac{\frac{d}{d x} \left(e^{x} - \cos{\left(x \right)}\right) e^{2 x}}{\frac{d}{d x} \left(1 - e^{2 x}\right)}\right)$$
=
$$\lim_{x \to \infty}\left(- \frac{\left(3 e^{3 x} + e^{2 x} \sin{\left(x \right)} - 2 e^{2 x} \cos{\left(x \right)}\right) e^{- 2 x}}{2}\right)$$
=
$$\lim_{x \to \infty}\left(- \frac{\left(3 e^{3 x} + e^{2 x} \sin{\left(x \right)} - 2 e^{2 x} \cos{\left(x \right)}\right) e^{- 2 x}}{2}\right)$$
=
$$-\infty$$
Como puedes ver, hemos aplicado el método de l'Hopital (utilizando la derivada del numerador y denominador) 1 vez (veces)