Tenemos la indeterminación de tipo
oo/-oo,
tal que el límite para el numerador es
$$\lim_{x \to \infty} x = \infty$$
y el límite para el denominador es
$$\lim_{x \to \infty} \frac{1}{\log{\left(\frac{x + 3}{x + 5} \right)}} = -\infty$$
Vamos a probar las derivadas del numerador y denominador hasta eliminar la indeterminación.
$$\lim_{x \to \infty}\left(x \log{\left(\frac{x + 3}{x + 5} \right)}\right)$$
=
$$\lim_{x \to \infty}\left(\frac{\frac{d}{d x} x}{\frac{d}{d x} \frac{1}{\log{\left(\frac{x + 3}{x + 5} \right)}}}\right)$$
=
$$\lim_{x \to \infty}\left(\frac{1}{\left(- \frac{x}{x \log{\left(\frac{x}{x + 5} + \frac{3}{x + 5} \right)}^{2} + 3 \log{\left(\frac{x}{x + 5} + \frac{3}{x + 5} \right)}^{2}} - \frac{5}{x \log{\left(\frac{x}{x + 5} + \frac{3}{x + 5} \right)}^{2} + 3 \log{\left(\frac{x}{x + 5} + \frac{3}{x + 5} \right)}^{2}}\right) \left(- \frac{x}{x^{2} + 10 x + 25} - \frac{3}{x^{2} + 10 x + 25} + \frac{1}{x + 5}\right)}\right)$$
=
$$\lim_{x \to \infty}\left(\frac{1}{\left(- \frac{x}{x \log{\left(\frac{x}{x + 5} + \frac{3}{x + 5} \right)}^{2} + 3 \log{\left(\frac{x}{x + 5} + \frac{3}{x + 5} \right)}^{2}} - \frac{5}{x \log{\left(\frac{x}{x + 5} + \frac{3}{x + 5} \right)}^{2} + 3 \log{\left(\frac{x}{x + 5} + \frac{3}{x + 5} \right)}^{2}}\right) \left(- \frac{x}{x^{2} + 10 x + 25} - \frac{3}{x^{2} + 10 x + 25} + \frac{1}{x + 5}\right)}\right)$$
=
$$-2$$
Como puedes ver, hemos aplicado el método de l'Hopital (utilizando la derivada del numerador y denominador) 1 vez (veces)