Tenemos la indeterminación de tipo
0/0,
tal que el límite para el numerador es
$$\lim_{x \to 3^+}\left(\frac{\sqrt{x} \left(x^{2} - 1\right) \left(\sqrt{x + 1} - 2\right)}{\sqrt{x} - 1}\right) = 0$$
y el límite para el denominador es
$$\lim_{x \to 3^+}\left(x^{2} - 2 x - 3\right) = 0$$
Vamos a probar las derivadas del numerador y denominador hasta eliminar la indeterminación.
$$\lim_{x \to 3^+}\left(\frac{\sqrt{x} \left(x^{2} - 1\right) \left(\sqrt{x + 1} - 2\right)}{\left(\sqrt{x} - 1\right) \left(- 2 x + \left(x^{2} - 3\right)\right)}\right)$$
=
Introducimos una pequeña modificación de la función bajo el signo del límite
$$\lim_{x \to 3^+}\left(\frac{\sqrt{x} \left(x^{2} - 1\right) \left(\sqrt{x + 1} - 2\right)}{\left(\sqrt{x} - 1\right) \left(x^{2} - 2 x - 3\right)}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 3^+}\left(\frac{\frac{d}{d x} \frac{\sqrt{x} \left(x^{2} - 1\right) \left(\sqrt{x + 1} - 2\right)}{\sqrt{x} - 1}}{\frac{d}{d x} \left(x^{2} - 2 x - 3\right)}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 3^+}\left(\frac{\frac{x^{\frac{5}{2}}}{2 \sqrt{x} \sqrt{x + 1} - 2 \sqrt{x + 1}} + \frac{2 x^{\frac{3}{2}} \sqrt{x + 1}}{\sqrt{x} - 1} - \frac{4 x^{\frac{3}{2}}}{\sqrt{x} - 1} - \frac{\sqrt{x}}{2 \sqrt{x} \sqrt{x + 1} - 2 \sqrt{x + 1}} - \frac{x^{2} \sqrt{x + 1}}{2 \left(- 2 \sqrt{x} + x + 1\right)} + \frac{x^{2}}{- 2 \sqrt{x} + x + 1} + \frac{x^{2} \sqrt{x + 1}}{- 2 \sqrt{x} + 2 x} - \frac{2 x^{2}}{- 2 \sqrt{x} + 2 x} + \frac{\sqrt{x + 1}}{2 \left(- 2 \sqrt{x} + x + 1\right)} - \frac{1}{- 2 \sqrt{x} + x + 1} - \frac{\sqrt{x + 1}}{- 2 \sqrt{x} + 2 x} + \frac{2}{- 2 \sqrt{x} + 2 x}}{2 x - 2}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 3^+}\left(\frac{\frac{x^{\frac{5}{2}}}{2 \sqrt{x} \sqrt{x + 1} - 2 \sqrt{x + 1}} + \frac{2 x^{\frac{3}{2}} \sqrt{x + 1}}{\sqrt{x} - 1} - \frac{4 x^{\frac{3}{2}}}{\sqrt{x} - 1} - \frac{\sqrt{x}}{2 \sqrt{x} \sqrt{x + 1} - 2 \sqrt{x + 1}} - \frac{x^{2} \sqrt{x + 1}}{2 \left(- 2 \sqrt{x} + x + 1\right)} + \frac{x^{2}}{- 2 \sqrt{x} + x + 1} + \frac{x^{2} \sqrt{x + 1}}{- 2 \sqrt{x} + 2 x} - \frac{2 x^{2}}{- 2 \sqrt{x} + 2 x} + \frac{\sqrt{x + 1}}{2 \left(- 2 \sqrt{x} + x + 1\right)} - \frac{1}{- 2 \sqrt{x} + x + 1} - \frac{\sqrt{x + 1}}{- 2 \sqrt{x} + 2 x} + \frac{2}{- 2 \sqrt{x} + 2 x}}{2 x - 2}\right)$$
=
$$\frac{\sqrt{3}}{-2 + 2 \sqrt{3}}$$
Como puedes ver, hemos aplicado el método de l'Hopital (utilizando la derivada del numerador y denominador) 1 vez (veces)