Tenemos la indeterminación de tipo
0/0,
tal que el límite para el numerador es
$$\lim_{x \to 5^+}\left(2 - \sqrt{x - 1}\right) = 0$$
y el límite para el denominador es
$$\lim_{x \to 5^+}\left(x^{2} - 25\right) = 0$$
Vamos a probar las derivadas del numerador y denominador hasta eliminar la indeterminación.
$$\lim_{x \to 5^+}\left(\frac{2 - \sqrt{x - 1}}{x^{2} - 25}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 5^+}\left(\frac{\frac{d}{d x} \left(2 - \sqrt{x - 1}\right)}{\frac{d}{d x} \left(x^{2} - 25\right)}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 5^+}\left(- \frac{1}{4 x \sqrt{x - 1}}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 5^+} - \frac{1}{40}$$
=
$$\lim_{x \to 5^+} - \frac{1}{40}$$
=
$$- \frac{1}{40}$$
Como puedes ver, hemos aplicado el método de l'Hopital (utilizando la derivada del numerador y denominador) 1 vez (veces)