Tenemos la indeterminación de tipo
0/0,
tal que el límite para el numerador es
$$\lim_{x \to 8^+}\left(x \left(x - 8\right)\right) = 0$$
y el límite para el denominador es
$$\lim_{x \to 8^+}\left(\sqrt{x + 1} - 3\right) = 0$$
Vamos a probar las derivadas del numerador y denominador hasta eliminar la indeterminación.
$$\lim_{x \to 8^+}\left(\frac{x^{2} - 8 x}{\sqrt{x + 1} - 3}\right)$$
=
Introducimos una pequeña modificación de la función bajo el signo del límite
$$\lim_{x \to 8^+}\left(\frac{x \left(x - 8\right)}{\sqrt{x + 1} - 3}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 8^+}\left(\frac{\frac{d}{d x} x \left(x - 8\right)}{\frac{d}{d x} \left(\sqrt{x + 1} - 3\right)}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 8^+}\left(2 \sqrt{x + 1} \left(2 x - 8\right)\right)$$
=
$$\lim_{x \to 8^+}\left(12 x - 48\right)$$
=
$$\lim_{x \to 8^+}\left(12 x - 48\right)$$
=
$$48$$
Como puedes ver, hemos aplicado el método de l'Hopital (utilizando la derivada del numerador y denominador) 1 vez (veces)