Tenemos la indeterminación de tipo
-oo/oo,
tal que el límite para el numerador es
$$\lim_{x \to \infty}\left(3 - x\right) = -\infty$$
y el límite para el denominador es
$$\lim_{x \to \infty} \frac{1}{\log{\left(1 - x \right)} - \log{\left(2 - x \right)}} = \infty$$
Vamos a probar las derivadas del numerador y denominador hasta eliminar la indeterminación.
$$\lim_{x \to \infty}\left(\left(3 - x\right) \left(\log{\left(1 - x \right)} - \log{\left(2 - x \right)}\right)\right)$$
=
$$\lim_{x \to \infty}\left(\frac{\frac{d}{d x} \left(3 - x\right)}{\frac{d}{d x} \frac{1}{\log{\left(1 - x \right)} - \log{\left(2 - x \right)}}}\right)$$
=
$$\lim_{x \to \infty}\left(\frac{- \log{\left(1 - x \right)}^{2} + 2 \log{\left(1 - x \right)} \log{\left(2 - x \right)} - \log{\left(2 - x \right)}^{2}}{- \frac{1}{2 - x} + \frac{1}{1 - x}}\right)$$
=
$$\lim_{x \to \infty}\left(\frac{- \log{\left(1 - x \right)}^{2} + 2 \log{\left(1 - x \right)} \log{\left(2 - x \right)} - \log{\left(2 - x \right)}^{2}}{- \frac{1}{2 - x} + \frac{1}{1 - x}}\right)$$
=
$$-1$$
Como puedes ver, hemos aplicado el método de l'Hopital (utilizando la derivada del numerador y denominador) 1 vez (veces)