Tenemos la indeterminación de tipo
-oo/oo*i,
tal que el límite para el numerador es
$$\lim_{x \to -\infty}\left(x - 1\right) = -\infty$$
y el límite para el denominador es
$$\lim_{x \to -\infty}\left(\sqrt{x} - 1\right) = \infty i$$
Vamos a probar las derivadas del numerador y denominador hasta eliminar la indeterminación.
$$\lim_{x \to -\infty}\left(\frac{x - 1}{\sqrt{x} - 1}\right)$$
=
$$\lim_{x \to -\infty}\left(\frac{\frac{d}{d x} \left(x - 1\right)}{\frac{d}{d x} \left(\sqrt{x} - 1\right)}\right)$$
=
$$\lim_{x \to -\infty}\left(2 \sqrt{x}\right)$$
=
$$\lim_{x \to -\infty}\left(2 \sqrt{x}\right)$$
=
$$\infty i$$
Como puedes ver, hemos aplicado el método de l'Hopital (utilizando la derivada del numerador y denominador) 1 vez (veces)