Tenemos la indeterminación de tipo
-oo/oo,
tal que el límite para el numerador es
$$\lim_{x \to \infty}\left(- x \sqrt{x^{2} - 2 x} + x - \sqrt{x^{2} - 2 x}\right) = -\infty$$
y el límite para el denominador es
$$\lim_{x \to \infty}\left(x + 1\right) = \infty$$
Vamos a probar las derivadas del numerador y denominador hasta eliminar la indeterminación.
$$\lim_{x \to \infty}\left(\frac{x}{x + 1} - \sqrt{x^{2} - 2 x}\right)$$
=
Introducimos una pequeña modificación de la función bajo el signo del límite
$$\lim_{x \to \infty}\left(\frac{x - \sqrt{x \left(x - 2\right)} \left(x + 1\right)}{x + 1}\right)$$
=
$$\lim_{x \to \infty}\left(\frac{\frac{d}{d x} \left(- x \sqrt{x^{2} - 2 x} + x - \sqrt{x^{2} - 2 x}\right)}{\frac{d}{d x} \left(x + 1\right)}\right)$$
=
$$\lim_{x \to \infty}\left(- \frac{x^{2}}{\sqrt{x^{2} - 2 x}} - \sqrt{x^{2} - 2 x} + 1 + \frac{1}{\sqrt{x^{2} - 2 x}}\right)$$
=
$$\lim_{x \to \infty}\left(- \frac{x^{2}}{\sqrt{x^{2} - 2 x}} - \sqrt{x^{2} - 2 x} + 1 + \frac{1}{\sqrt{x^{2} - 2 x}}\right)$$
=
$$-\infty$$
Como puedes ver, hemos aplicado el método de l'Hopital (utilizando la derivada del numerador y denominador) 1 vez (veces)