Tenemos la indeterminación de tipo
0/0,
tal que el límite para el numerador es
$$\lim_{x \to 0^+}\left(x^{2} e^{x^{2}}\right) = 0$$
y el límite para el denominador es
$$\lim_{x \to 0^+}\left(e^{x^{2}} \cos{\left(x \right)} - 2 e^{x^{2}} + 1\right) = 0$$
Vamos a probar las derivadas del numerador y denominador hasta eliminar la indeterminación.
$$\lim_{x \to 0^+}\left(\frac{x^{2}}{\left(-2 + e^{- x^{2}}\right) + \cos{\left(x \right)}}\right)$$
=
Introducimos una pequeña modificación de la función bajo el signo del límite
$$\lim_{x \to 0^+}\left(\frac{x^{2} e^{x^{2}}}{e^{x^{2}} \cos{\left(x \right)} - 2 e^{x^{2}} + 1}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 0^+}\left(\frac{\frac{d}{d x} x^{2} e^{x^{2}}}{\frac{d}{d x} \left(e^{x^{2}} \cos{\left(x \right)} - 2 e^{x^{2}} + 1\right)}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 0^+}\left(\frac{2 x^{3} e^{x^{2}} + 2 x e^{x^{2}}}{2 x e^{x^{2}} \cos{\left(x \right)} - 4 x e^{x^{2}} - e^{x^{2}} \sin{\left(x \right)}}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 0^+}\left(\frac{\frac{d}{d x} \left(2 x^{3} e^{x^{2}} + 2 x e^{x^{2}}\right)}{\frac{d}{d x} \left(2 x e^{x^{2}} \cos{\left(x \right)} - 4 x e^{x^{2}} - e^{x^{2}} \sin{\left(x \right)}\right)}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 0^+}\left(\frac{4 x^{4} e^{x^{2}} + 10 x^{2} e^{x^{2}} + 2 e^{x^{2}}}{4 x^{2} e^{x^{2}} \cos{\left(x \right)} - 8 x^{2} e^{x^{2}} - 4 x e^{x^{2}} \sin{\left(x \right)} + e^{x^{2}} \cos{\left(x \right)} - 4 e^{x^{2}}}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 0^+}\left(\frac{4 x^{4} e^{x^{2}} + 10 x^{2} e^{x^{2}} + 2 e^{x^{2}}}{4 x^{2} e^{x^{2}} \cos{\left(x \right)} - 8 x^{2} e^{x^{2}} - 4 x e^{x^{2}} \sin{\left(x \right)} + e^{x^{2}} \cos{\left(x \right)} - 4 e^{x^{2}}}\right)$$
=
$$- \frac{2}{3}$$
Como puedes ver, hemos aplicado el método de l'Hopital (utilizando la derivada del numerador y denominador) 2 vez (veces)