Tenemos la indeterminación de tipo
0/0,
tal que el límite para el numerador es
$$\lim_{x \to 1^+} \sqrt{x - 1} = 0$$
y el límite para el denominador es
$$\lim_{x \to 1^+}\left(x^{2} \log{\left(x \right)}\right) = 0$$
Vamos a probar las derivadas del numerador y denominador hasta eliminar la indeterminación.
$$\lim_{x \to 1^+}\left(\frac{\sqrt{x - 1}}{x^{2} \log{\left(x \right)}}\right)$$
=
Introducimos una pequeña modificación de la función bajo el signo del límite
$$\lim_{x \to 1^+}\left(\frac{\sqrt{x - 1}}{x^{2} \log{\left(x \right)}}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 1^+}\left(\frac{\frac{d}{d x} \sqrt{x - 1}}{\frac{d}{d x} x^{2} \log{\left(x \right)}}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 1^+}\left(\frac{1}{2 \sqrt{x - 1} \left(2 x \log{\left(x \right)} + x\right)}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 1^+}\left(\frac{\frac{d}{d x} \frac{1}{2 x \log{\left(x \right)} + x}}{\frac{d}{d x} 2 \sqrt{x - 1}}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 1^+}\left(\frac{\sqrt{x - 1} \left(- 2 \log{\left(x \right)} - 3\right)}{\left(2 x \log{\left(x \right)} + x\right)^{2}}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 1^+}\left(- 3 \sqrt{x - 1}\right)$$
=
$$\lim_{x \to 1^+}\left(- 3 \sqrt{x - 1}\right)$$
=
$$\infty$$
Como puedes ver, hemos aplicado el método de l'Hopital (utilizando la derivada del numerador y denominador) 2 vez (veces)